INICIA FESTIVAL DE LA CERVEZA ARTESANAL 2022 EN EL MINERAL
Texto y foto: Cecilia Palacios
FRESNILLO, ZAC.- Ricardo Torres Solís, productor de cerveza artesanal, es uno de los seis cerveceros que son parte del Festival de la Cerveza Artesanal 2022, que durante este fin de semana deleita el paladar de los fresnillenses.
La pandemia por coronavirus afectó de forma considerable a los productores de cerveza artesanal, pues según dijo Torres Solís, el número de personas que se dedican a esta actividad disminuyó, ya que previo a esta situación existían en el estado cerca de 20 productores, y actualmente solo son cerca de 10 en la entidad.
Pese a esta situación, afirmó que intentan persistir en esta actividad, aunque reconoce que enfrentan situaciones difíciles, ya que la materia prima es más cara y el procedimiento para hacerlo es más lento.
Debido a lo anterior, aseguró que este tipo de festivales brindan la oportunidad de acercar sus productos a la población y que prueban la variadad de cervezas, mientras escuchan a las agrupaciones que se presentan por el Día Nacional del Rock.
Los rockeros mostraron su talento arriba del escenario, mientras los asistentes disfrutaron de diversos alimentos, así como del pabellón artesanal que fue instalado.
