ZACATECAS, SEDE DEL CONCURSO COCINERO DEL AÑO MÉXICO 2022

Ecodiario

ZACATECAS, ZAC.- La Capital de la Transformación será sede de las semifinales del concurso Cocinero del Año México 2022, el cual se llevará a cabo gracias a las gestiones realizadas por la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo, a cargo de Laila Villasuso Sabag.

En conferencia de prensa, la secretaria; Eva García Cuervo, directora de Cocinero del Año; José Francisco Román, en representación de la UAZ y otras personalidades brindaron detalles del evento.

Se trata de la séptima edición del mejor concurso de gastronomía para chefs profesionales del país, por lo que este evento atraerá los ojos del turismo a nivel nacional.

El evento contará con la participación de la Universidad de la Vera-Cruz (UVC), de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), así como de la Asociación de Hoteles y Moteles del estado y de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ).

La gran semifinal está programada para el 21 y 22 de junio en la UVC; será un filtro a nivel regional, por lo que Aguascalientes, Durango, Jalisco, Nayarit y Zacatecas serán los estados participantes.

Cocinero del Año México aún mantiene la convocatoria abierta para que todos los chefs emprendedores que quieran formar parte de esta extraordinaria experiencia, se acerquen.

Las inscripciones serán a través de la plataforma www.concursococinero.com.mx, donde podrán llenar el formato de preinscripción con todos sus datos, según las bases que están publicadas en el mismo.

Las y los concursantes de las semifinales y la Gran Final, tendrán un curso de cata de una hora impartido por la sommelier Pilar Meré, en el cual conocerán las características de los vinos que tendrán a su disposición para sacar sus platillos maridados.