SE MANTIENE EL SACRIFICIO DE GANADO EN EL RASTRO MUNICIPAL
Cecilia Palacios
FRESNILLO, ZAC.- El titular del Rastro municipal, Salomón Morales detalló que mensualmente se sacrifican más de 420 animales de diversos tipos de ganado, sacrificios que se han mantenido en los últimos meses.
Morales informó que en el periodo de cuaresma bajaron los días de trabajo; sin embargo, se mantuvo el trabajo.
El funcionario municipal destacó que se cubrieron las metas de la subdirección de Ingresos, debido a los incrementado de las verificaciones en los centros comerciales, donde han tenido buena respuesta por permitir que se realicen las revisiones de la carne.
Además de que también continúan con las verificaciones en carnicerías, así como de los cárnicos provenientes de Sombrerete, Calera, Zacatecas y Aguascalientes, que son los principales puntos de donde llega la carne a Fresnillo.
Refirió que las verificaciones permiten revisar que la carne que se consuma, cumpla con los estándares en beneficio de la ciudadanía.
